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ベーカリー&レストラン沢村
株式会社フォンス
オリジナル お祝い金5千円

【東京駅直結/新丸ビル】軽井沢発祥の人気レストランでキッチン経験者を募集!週2日休・キャリアパス豊富

年齢不問 社会保険あり 寮・社宅あり 各種手当充実 交通費支給 研修あり 制服貸与 社員登用あり 服装自由 まかないあり 週休2日

「沢村」の料理、それは”印象深い味わい”。素材の持つ特徴を最大限楽しめる一皿に仕上げること。

軽井沢発祥で東京・名古屋へと展開している人気ベーカリーレストラン沢村、ここ丸の内店は洋食レストランに特化。
厳選した素材と技で、味わいの強弱・コントラスト・持続性・テクスチャ―にまで拘り「ここでしか味わえない」おいしさを提供しています。
有名レストラン出身シェフも多数在籍し、プロの料理人として成長していける環境です。

プライベートと仕事、両方が充実するような働き方を。

◇月8日休、年休104日
◇有休取得率も高水準!
◇年2回のリフレッシュ休暇あり!
◇早番は15時終業可!深夜勤務なし

求める人物像

◇人を喜ばせる為に考えて行動ができる方
◇調理スキルを高めたい、知識を増やしたい方
◇料理が好き、洋食が好きな方
◇沢村やシティーベーカリー等の弊社のお店を実際にご利用いただき、好印象をもってくださった方
◇店舗の立ち上げ・運営に参画して、将来に役立つ経験を積みたい方
注目ポイント!
自由な社風で現場発信で変革できるチャンス!豊富なキャリアパスであなたのキャリアをサポートいたします。
沢村を運営するFONZは、「自由闊達な社風」で誰もが良いものを提供するために声を上げられる、そんな文化の会社です。
真摯にそこに向き合い仕事をして頂いた先には、店長・キッチン責任者・料理長・エリア長などさまざまなキャリアパスがございます。
腕を磨きながらキャリアとしてもたくさんの挑戦が可能なフィールドが待っています!
  • 募集情報
  • 企業・店舗情報
ジャンル ベーカリー・レストラン
職種 シェフ キッチン
雇用形態

正社員

仕事内容

国内外50店舗超展開/料理・空間・サービスに拘り「世界の一級品をつくる」◇料理人として成長できる環境
これまでのご経験に応じて、キッチンのお仕事をお任せいたします。食材カット・調理補助・盛り付け等、基礎から本格メニューの調理までイチから学べます。
「少しの贅沢を、気の利いたサービスでスタイルと共に提供し、食卓の笑顔を増やす」
この理念を元に、日々高い水準で仕事をしているスタッフが当店にはたくさんいます。

給与 月給 25万円 ~ 40万円
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※賞与・昇給・残業手当あり
※固定残業代20時間分(29,380~46,880円)を含む ※超過分別途支給
応募資格 学歴・年齢不問
経験者のみ
長期できる方
勤務地 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目5-1 新丸の内ビルディング7F

※最新ではない、または正確ではない場合があります。

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アクセス JR東京駅 丸の内口 徒歩2分
地下鉄丸ノ内線東京駅 徒歩1分
地下鉄丸ノ内線大手町駅 徒歩3分
地下鉄千代田線二重橋前駅 徒歩3分
勤務時間・シフト 勤務時間
10:00~23:00

シフト制(実働8~10時間)
※休憩あり
※シフトは実際の営業時間を優先します。緊急事態宣言下では都の要請に従い営業しております。
※半月ごとにシフト作成
※シフトは自己申告制です

シフトサイクル
2週間

シフト提出期限
シフト開始の 15 日前

シフト確定時期
シフト開始の 5 日前

※ご自身のスマホから送信できるシステムを使用してますので、簡単に提出できます。
待遇・福利厚生 住宅手当あり 役職手当あり 海外研修制度あり 資格取得支援制度あり 社員割引あり 社員登用制度あり 報奨金制度あり 食事付き寮・社宅あり 制服貸与 経験者優遇 昇給あり 賞与あり 各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険) 昇給(随時) 賞与年2回(入社2年目から査定対象) 残業代支給 まかないあり 社員割引あり 各種手当あり(結婚出産祝い金子供手当など)
 各種研修あり(ワイン・バリスタなど)
休日休暇 休日 月/8日
休暇 有給休暇制度
年2回(各4日×2回)のリフレッシュ休暇制度
応募・選考
について
Webまたはお電話でご応募ください。Webの場合は、応募シートを入力の上、送信ください。面接日など追ってご連絡します。お電話の場合は、連絡後に履歴書(写真貼付)を持参ください。

店舗情報

店名 ベーカリー&レストラン沢村
ジャンル 素材を厳選し、自家製酵母、低温長時間熟成で作るベーカリー 
パンに合わせたカフェ、レストラン
事業所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目5-1 新丸の内ビルディング7F
営業時間 ランチ11:00~17:00L.O.ディナー17:00~3:00L.O. (日曜、祝日のみ22:00L.O.)
定休日 なし
客単価 3,500円
席数
URL https://www.b-sawamura.com/

企業情報

企業名 株式会社フォンス
代表名 小山 正
事業内容 飲食店の運営および調味料の製造・販売 日用美術品・家具の販売
本社所在地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-47
URL https://www.fonz.jp/
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